Trotthus

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Chef

Philippe Aubron
  • +33 3 89 47 96 47
  • See on map 9 rue des Juifs
    68340 Riquewihr
  • From 48 to 110

  • Schedule Closed
    • Mo
    • Tu
    • We
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    • Fr
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    • Closed
    • Closed
    • Closed
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 19:30-20:30
    • 19:30-20:30
    • Closed
    • 19:30-20:30
    • 19:30-20:30
    • 19:30-20:30
    • Closed

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Gastronautes reviews

3.5 / 5
J-Krak
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 30/10/2014 3.5 / 5

La bonne surprise de cette fin d'été. Rencontre avec le chef Philippe Aubron, baroudeur qui a eu plein d'autres vies avant et qui s'est réfugié au fond d'une petite rue pavée de Riquewihr. Formule simple et peu chère. Le Japon est dans toutes les assiettes, comme l'équipe en cuisine, le chef est omniprésent en salle et aime tailler la bavette avec sa clientèle. C'est terriblement bon, maîtrisé, efficace, juste très bien pensé et exécuté.