Manoir de la Boulaie

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Chef

Laurent SAUDEAU
  • +33 2 40 06 15 91
  • See on map 33 rue de la Chapelle Saint-Martin
    44115 Haute Goulaine
  • From 69 to 159

  • Schedule In holidays until 28/08/2020
    • Mo
    • Tu
    • We
    • Th
    • Fr
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Gastronautes reviews

4.0 / 5
jackie
posted on 11/10/2019 4.0 / 5

Une agréable découverte Un endroit romantique, un accueil parfait et la surprise d'une cuisine évolutive, raffinée et moderne Bar aux coquillages ail noir de haut vol et des desserts superbes dont un galet des îles succulent et esthétiquement beau Des amuse-bouches remarquables et des "post desserts" succulents Le sommelier nous fait découvrir des vins hors une carte très complète Une soirée remarquable et un chef à l'écoute qui modifie son menu à la demande du client qui ne mange pas de viande par exemple

STEPHANE BRIAND
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 09/04/2016 4.0 / 5

Un peu déçù pour un deux étoiles. Belle décoration, bon service, excellente présentation des plats mais rien d'extraordinaire dans l'assiette. C'est bon mais çà n'explose pas en bouche. Les plats que j'ai préféré: les amuses bouches et les mignardises !? (chercher l'erreur!) Gros bémol: très peu de choix, même à la carte. Je n'aime pas les produits de la mer et je n'ai pas eu le choix en entrée, j'ai du mangé du poisson, que je n'ai pas apprécié. Même en le signalant, aucune substitution ne m'a été proposée: vraiment dommage pour un restaurant deux étoiles.