Le Puits Saint-Jacques

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Chef

Bernard BACH
  • +33 5 62 07 41 11
  • See on map 57 avenue Victor Capoul
    32600 Pujaudran
  • From 35 to 130

  • Schedule Closed today
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    • 12:00-13:30
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    • 19:30-21:00
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Gastronautes reviews

4.5 / 5
tomclav
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 22/12/2016 4.5 / 5

Magnifique découverte. Le cadre est agréable et le personnel très attentionné sans être pour autant omniprésent. Le menu dégustation a été une belle surprise de bout en bout, les assiettes sont magnifiques, les goûts et saveurs sont subtiles et les associations sont réussies. On a particulièrement aimé le yaourt de foie gras aéré, muesli croquant et son cappuccino noisette; l'oeuf croustillant aux légumes d'automne et crème de parmesan légère à la ciboulette (très gourmand) et le bar sauvage servi avec un voile parfumé à l'estragon. Plus de place à la fin du repas...les quantités sont au rendez-vous. Les prix restent raisonnables pour un 2 étoiles. On reviendra.