Le Domaine de Carrière

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Gastronautes reviews

4.5 / 5
O’nB
posted on 13/08/2020 4.5 / 5

Le domaine de carrière c’est la rencontre entre 2 couples ! L’un qui a racheté le domaine familial il y’a 2 ans et qui a repris la gestion des chambres d’hôtes et l’autre qui a rejoint l’aventure il y’a 1 an pour la partie Restauration ! Quelle belle alchimie ! Les épouses et/ou conjointes assurent merveilleusement et avec le sourire le service. Dans les assiettes, un fabuleux mélange de cuisine contemporaine à base de produits locaux voire même Bio (les pépites de l’Aubrac). Un grand bravo au chef cuisinier qui réalise des pâtisseries de Pâtissier !! L’éclair au chocolat et sa salade de fruits rouge était à tomber ! Le craquelin était digne de celui du grand pâtissier Philippe CONTICCINI.