Le Bistrot des Clercs

12/20
 
Website
See pictures

Chef

Stéphane Barbaret
  • +33 4 75 55 55 15
  • See on map 48 Grande Rue
    26000 Valence
  • From 24 to 42

  • Schedule Closed. Opens at 19:00
    • Mo
    • Tu
    • We
    • Th
    • Fr
    • Sa
    • Su
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 19:00-23:00
    • 19:00-23:00
    • 19:00-23:00
    • 19:00-23:00
    • 19:00-23:00
    • 19:00-23:00
    • 19:00-23:00

You ate at Le Bistrot des Clercs ? Share your review with us...

Gastronautes reviews

2.2 / 5
poieZa08
posted on 02/09/2020 0.5 / 5

« Ce ne sera plus jamais comme avant » fut la réponse du responsable du service à table à qui nous nous étions plaint d’un Crozes Hermitage servi à température ambiante – il faisait 30°- que la serveuse nous avait demandé si nous avions choisi le dessert alors que nous attendions le plat principal depuis 55 minutes, que le rognon rosé est arrivé crû à cœur sur la table. Ce ne sera plus comme avant donc ! Touristes certes occasionnels mais fidèles de longue date et porte-parole du Bistrot des Clercs à Valence, sidérés de la désinvolture de notre interlocuteur, avons abrégé le repas, ni dessert ni café . Ce ne sera plus jamais comme avant ? Avant quoi ? Le départ de Michel Chabran qui venait saluer ses clients et s’enquérir de leur bienêtre ? Avant le départ en vacances de son fils successeur ? Ce n’est pas à l’enseigne que l’on doit le plaisir d’un bon repas mais à la bonne cuisine et au service attentionné. Pour nous aussi ce ne sera plus comme avant : nous avons décidé de changer d’adresse !

maria-isabel-beltran-prieto
posted on 31/07/2017 5.0 / 5

on est aller au bistrot des clercs pour les 18ans de mon fils on a pris l entre et le plat du jour et le dessert on a tres bien mange les portions sons genereuses et l dessert parfait et delicieux en plus on nous a fait la surprise de mettre une bougie qui lance des etincelles sur le dessert de mon fils on reviendra c est sur et en plus le personnel et serveurs son sympatiques

gourmand1
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 08/12/2016 1.0 / 5

on nous a proposé un sauté de coeur d 'artichaut parmesan jambon patta negra , c'est trouvé être de fines tranche de coeur d artichaut desséchées dans une friteuse, que nous a confirmé le serveur après renseignement pris en cuisine ,un copeau de pseudo parmesan et je ne parle pas du jambon ;un foie de veau persillé.couvert d'une mixture de gelée de framboise . La responsable de l'établissement nous dit que se sont des chips d'artichaut et qu'il y a peut être une erreur dans l'intitulé et pour le foie , elle m'explique comment l on cuit un foie de veau que l on déglace au vinaigre de framboise et quand j'évoque cette marmelade et bien c'est leur recette ! il y a longtemps que je n'avais pas été déçu a ce point !