La Chassagnette

14.5/20
 
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Chef

Armand ARNAL
  • +33 4 90 97 26 96
  • See on map Route du Sambuc
    13200 Arles
  • From 55 to 115

  • Schedule In holidays until 06/03/2020
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Gastronautes reviews

4.5 / 5
Math0nther0ad
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 19/09/2015 4.5 / 5

Savoureux et étonnant. Excellent menu initiatique qui permet de gouter toutes les entrées, un plat, un pré-dessert et un dessert. Des gouts frais, des saveurs mélant la Camargue et le Japon, pour un très joli moment (on commence par la visite du potager et des cuisines). Le sommelier est de bons conseils et propose des 'alliances' mets/vins parfaites. Seul bémol, le blanc-manger au lait de brebis était un peu fort à notre goût. Réservation à l'avance indispensable!