La Chapelle - Château Saint-Jean

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Chef

Olivier VALADE
  • +33 4 70 03 26 57
  • See on map Avenue Henri de la Tourfondue
    03100 Montluçon
  • From 140 to 175

  • Schedule Closed. Opens at 12:00
    • Mo
    • Tu
    • We
    • Th
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    • Closed
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    • Closed
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • Closed
    • Closed
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • Closed

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Gastronautes reviews

4.8 / 5
JPP
updated on 25/10/2020 à 15:31 • posted on 25/10/2020 4.5 / 5

Séjour les 27 et 28 septembre 2020 avec déjeuner à La Chapelle, nuitée à l'hôtel et déjeuner au Bistrot. La cloche de 2 tonnes 5 fixée sur la voûte de La Chapelle est impressionnante. Le menu dégustation à 130 € 00 en 6 services permet à Olivier Valade et son chef pâtissier Charles Gros d'exprimer tout leur talent créatif. Minutie des présentations, accords harmonieux, cuisson millimétrées et assaisonnement pilepoil, bref de la belle ouvrage dans les assiettes. Les accords mets vins sont particulièrement musclés au niveau tarification (les 2 verres à 39 € 00) et nécessitent d'être économiquement fort. Le Bistrot n'est pas en reste et propose une carte et deux menus attractifs. Quelques petits problèmes d'intendance sont à régler pour que cette maison soit parfaite.

gozvinc
updated on 28/04/2019 à 19:26 • posted on 28/04/2019 5.0 / 5

Anniversaire de mariage inoubliable au restaurant La Chapelle du Château saint Jean à Montluçon. En ce dimanche du 28 Avril 2019 , pour notre anniversaire de mariage ,nous avons vécu un grand moment . Mes références sont TROISGROS , BOCUSE et MARCON à Saint Bonnet le froid où je suis allé dernièrement . Pour vous dire que que je n'ai pas une longue expérience des grand Chefs , mais quand même , des chefs de grande référence. La Chapelle , cadre exceptionnel ancien et moderne que l'on trouve rarement vous mène à la sérénité , la convivialité et la méditation. Des plats proposés par un chef surprenant , jeune et innovant où se mélangent terre et mer , un chef-d’œuvre gustatif . On voudrait que cela ne s’arrête jamais . Notre menu : La Chapelle 75 Euros , excellent rapport Qualité/Prix . Accueil et service irréprochables, sympathique tout en restant simple. Précipitez vous avant les étoiles du Michelin , mais avant, attendez que j'y retourne pour le menu Tentation avec la spécialité du Chef , son Homard Laqué . Bien à vous