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Chefs

Maxime MEILLEUR and René Meilleur
  • +33 4 79 08 96 77
  • See on map Hameau de Saint-Marcel
    73440 Saint Martin de Belleville
  • From 169 to 335

  • Schedule Closed. Opens at 19:30
    • Mo
    • Tu
    • We
    • Th
    • Fr
    • Sa
    • Su
    • Closed
    • Closed
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • Closed
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00

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Gastronautes reviews

4.5 / 5
Valere
posted on 22/01/2019 4.0 / 5

Très beau repas ! Je commencerais par les points négatifs qui font que je place pas La Boutte au niveau d’une très bonne table mais pas exceptionnelle: - plat de légumes...plat - desserts trop sucrés - fromages décevants (bof, le Beaufort...) - aucun plat renversant - dressage qui ne fait pas rêver Le positif: - une revisite de la raclette délicieuse et légère - ils ont créé l’exploit de me faire manger des cuisses de grenouilles et de trouver ça bon ! - association bœuf et brocolis puissante - un établissement magnifique - une équipe aux petits soins et généreuse - un chef humble et attentionné Mon jugement peut paraître sévère mais manger à de telles tables est un événement que nous ne pouvons nous offrir que très rarement. Mais j’ai aussi bien conscience qu’il ne reflète qu’un moment et qu’il est tout à fait possible que nous soyons passés un jour « creux »...

silvere
updated on 28/04/2017 à 21:12 • posted on 28/04/2017 5.0 / 5

Un repas d'exception dans un cadre exceptionnel. Le chalet est vraiment magnifique et le hameau de Saint Marcel très paisible et typiquement savoyard. Le service est à la fois efficace et discret, autrement dit parfait ! Nous avons été comblés par le subtil mélange des saveurs ! Le plateau de fromage met en valeur les produits du terroir, comme l'ensemble du repas d'ailleurs. Avec Emmanuel Renaut en Haute-Savoie, on atteint les sommets des pays de Savoie ! A conseiller vivement.