L'U.Ni

14.5/20
 
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Chef

Nicolas GUIET
  • +33 2 40 75 53 05
  • See on map 36 rue Fouré
    44000 Nantes
  • From 22 to 64

  • Schedule Closed today
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    • 12:00-13:30
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    • Closed
    • 12:00-13:30
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Gastronautes reviews

4.0 / 5
J-Krak
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 01/11/2014 4.0 / 5

Un jeune chef qui venait d'ouvrir quand je l'ai visité début 2012 et avec qui j’ai pu conversé. Cuisine pleine d’allant et d’originalités. Le tartare de saumon était somptueux, le plat de viande un peu plus classique, la tarte au citron revisitée était originale et vive en bouche. Bonne découverte d’un vin rouge d’Amboise conseillé par le maître d’hôtel avec qui j’ai pas mal papoté également. Un service dynamique, concerné, un cadre moderne.