L'Absinthe

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Chef

Thierry LEBIHAN
  • +33 2 31 89 39 00
  • See on map 10 quai de la Quarantaine
    14600 Honfleur
  • From 27.8 to 49

  • Schedule Closed
    • Mo
    • Tu
    • We
    • Th
    • Fr
    • Sa
    • Su
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
    • 12:00-14:30
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    • 12:00-14:30
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    • 12:00-14:30
    • 19:00-21:30
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Gastronautes reviews

4.5 / 5
cpmlion
posted on 08/01/2018 4.5 / 5

L'assiette, sans ressembler à un tableau abstrait, présente des produits frais, beaucoup de légumes (point fort!) et une combinaison à la fois délicate et goutteuse. J'ai adoré les émulsions sur les poissons, ainsi que le léger et savoureux soufflé à la mangue. La carte des vins se veut également impressionnante. Celui que nous avons choisi était exceptionnel. Un accueil sympathique et un service de qualité complètent le tableau. Points négatifs: les prix trop élevés et la méconnaissance de l'anglais, malgré une clientèle internationale