Brasserie Georges

10/20
 
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Chef

Gérald STRAGA
  • +33 4 72 56 54 54
  • See on map 30 cours de Verdun Perrache
    69002 Lyon 2
  • Perrache
  • From 22.5 to 24.5

  • Schedule Open today
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Gastronautes reviews

2.1 / 5
Jean de Bon
posted on 19/01/2020 0.5 / 5

3 passages successifs dans cet établissement pour déguster le jarret de porc en choucroute et chaque fois le plat arrive à peine tiède. En me servant le serveur me dit de laisser sur le réchaud le jarret et de le découper en plusieurs fois pour qu'il soit bien chaud en le retournant !!!! On crois rêver !!!! Ce qui m'a été servis l'a été sur assiette froide, le chou était tiède donc vite refroidi sur cette assiette. J'ai mangé un quart du jarret bien évidement à peine tiède . J'ai demandé la note et je suis parti. QUELLE HONTE DU PERSONNEL DE CUISINE INCAPABLE D'ENVOYER UN PLAT SANS EN VERIFIER LA CHALEUR. QUELLE HONTE POUR LE CHEF DE CUISINE DE NE PAS VERIFIER LE TRAVAIL DE SES COMMIS . DE TEMPS EN TEMPS, QU'IL SE MUNISSE D'UN THERMOMETRE POUR VERIFIER LA TEMPERATURE DES BAINS-MARIE . QUELLE HONTE AUX SERVEURS DE DEMANDER AU CLIENT DE FAIRE RECHAUFFER SON PLAT. FAUT-IL AMENER DANS CETTE BRASSERIE UN RECHAUD OU UN BRASERO ??

andie-louise-monnier
posted on 16/01/2020 0.5 / 5

NOUS N AVIONS ENCORE JAMAIS VU CA !! Nous sommes arrivés ce jour, comme très souvent depuis...une quarantaines d'années, aux alentours de 14H -le service est non stop- et il y avait encore pas mal de monde attablé. Le responsable à l'accueil nous a installés à côté d'un autre couple d'âge aussi mûr que le nôtre puis, après un long moment, un INDIVIDU mal embouché et excité est venu nous demander ce que nous avions choisi. Je lui ai répondu que, comme d'habitude nous prenions D ABORD l'apéritif (bière) accompagné d'une assiette de frites ; "oui bon mais ensuite ?"," ensuite ce sera Saint Jacques et foie de veau pour mon mari" "Donc je récapitule" : et après avoir OMIS les frites, je rajoute :" ET ...LES FRITES avec l'apéritif" Et là il s'est déchaîné comme un excité qui n'a pas eu sa dose et j'ai dû lui dire que son attitude était tout à fait déplacée. Il est revenu un long moment après avec nos bières pas fraîches dont la poignée des verres étaient chaudes (ça ne se fait jamais évidemment et nous le savons car notre fils dirige justement une grande brasserie dans le Midi) ; Comme il m'avait bien agacée juste avant, je lui ai donc fait cette remarque. A ce moment là, le couple qui était installé à côté de nous nous a dit : "Si vous n'êtes pas contents vous n'avez qu'à partir etc etc" Puis...un long moment encore après, une serveuse est venue m'apporter...des crevettes aux épinards !!!!!! J'ai décidé de stopper là notre "aventure GEORGES" pour faire un vrai repas ailleurs dans de bonnes conditions. Cependant, un serveur est venu nous demander ce qu'il se passait ? et je lui ai résumé. "Je vais vous envoyer un responsable, on n'agit pas ainsi avec un client". La jeune serveuse est venue aussi me demander ce qu'il se passait et nous a dit que c'était intolérable et qu'elle nous envoyait le responsable de la brasserie..qui n'est jamais venu.5 minutes après, nous avons décidé de partir. Le couple âgé qui nous avait invectivés est parti et a été remplacé par un...professionnel des métiers de bouche ! des plus sympathique qui nous a dit que dès que nous étions trop connus dans un restaurant, ça finissait souvent très mal car le respect envers la clientèle se perd...!!! Mon mari a payé l'addition pour cette collation infâme ; moi je serais volontiers partie sans payer : après tout, ce repas, cette attitude, ce vocabulaire sont UN VRAI SCANDALE. Nous avons décidé la prochaine fois d'aller nous restaurer à la brasserie du 6ème arrond. de Lyon le RIVE GAUCHE où travaille le professionnel de la restauration qui a été installé à côté de nous après le départ de ce couple plutôt mal embouché et irrespectueux ; ainsi les vieux peuvent être très très stupides, bien qu'ils critiquent souvent la jeunesse de l'être. NB : 5 jours après cet incident et de multiples réactions du service commercial de cette "cantine" lyonnaise, sur Messenger et notre adresse mail, AUCUNE EXCUSE, AUCUN GESTE COMMERCIAL !! AUCUN RESPECT DONC DE LA CLIENTELE !! c'est mille fois pire que Carrefour ou Auchan qui essaie toujours de donner satisfaction à leurs clients. Gault et Millau semble mieux informés que Michelin qui donne une curieuse très bonne note à la "Cantine Georges" qui n'est plus un restaurant mais une grande surface défaillante. Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripA https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g187265-d695217-r738493372-Brasserie_Georges-Lyon_Rhone_Auvergne_Rhone_Alpes.html#

aym-ric
posted on 14/10/2018 1.0 / 5

Si vous souhaitez passer un bon moment, alors allez voir ailleurs !! Le personnel est très loin d'être à la hauteur, hautain, expéditif et antipathique. Et les plats ne rattrapent pas ce manque total de sympathie.

Elicheva
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 18/03/2015 3.5 / 5

Une adresse incontournable à Lyon : dans une ambiance familiale et bon enfant, il faut se laisser plonger dans cette IMMENSE brasserie à l'ancienne, avec les tables à perte de vue et le décor du début du XXème. Parmi les moments-clés, entre toutes les spécialités lyonnaises, il y a bien sûr la choucroute classique, la bière, et l'omelette norvégienne en dessert ... De quoi être repu !

Glou
updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 03/08/2014 5.0 / 5

Le décor est vraiment exceptionnel, et la cuisine traditionnelle est un régal, en particulier la choucroute qui avait été mon choix. La bière est excellente, très riche. Le personnel est aimable et chaleureux.