Auberge à la Bonne Idée

14/20
 
Website
See pictures

Chef

Sébastien Tantot
  • +33 3 44 42 84 09
  • See on map 3 rue des Meuniers
    60350 Saint Jean aux Bois
  • From 40 to 92

  • Schedule Closed. Opens at 12:00
    • Mo
    • Tu
    • We
    • Th
    • Fr
    • Sa
    • Su
    • Closed
    • Closed
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • Closed
    • 19:00-21:30
    • 19:00-21:30
    • 19:00-21:30
    • 19:00-21:30
    • 19:00-21:30
    • Closed

You ate at Auberge à la Bonne Idée ? Share your review with us...

Gastronautes reviews

4.8 / 5
eric-tantot
posted on 25/09/2020 5.0 / 5

Du grand art.A RECOMMANDER repas délicieux.mets et mignardises raffinés qui ravissent nos papilles.c est la rivalité même avec les grands étoiles.. c est la passion la justesse et la maîtrise du jeune chef sebastien tantot.un festival de couleurs et saveur.un service en salle tres a l ecoute.a venir decouvrir.nous ne tarderons pas a revenir très vite déguster ses nouveaux mets Un grand bravo au chef et toute son equipe

aurore-lauvand
posted on 19/09/2020 5.0 / 5

Nous sommes pleinement ravis de notre expérience dans cette auberge. Le chef TANTOT sait parfaitement retranscrire la passion et l'amour pour son métier a travers sa cuisine. Nous avons découvert des sensations gustatives très surprenantes et qui nous laisse d'excellent souvenir. La quantité est parfaite, la présentation sublime et le service très agréable. Une cuisine composée que de produits locaux ou issu de leur potager. Un vrai atout. De plus le cadre est idyllique, avec ce magnifique jardin. Nous recommandons cette auberge pour les amateurs de restaurant gastronomique. Nous avons hâte de pouvoir revenir goûter la carte au prochain changement de saison.

gerard-fournier
posted on 13/09/2020 3.5 / 5

Promesse non tenue... L'arrivée annoncée de Sebastien Tantot qui officiait comme chef exécutif au Petit Nice de Gérald Passeda à Marseille, promettait un renouveau dans cette institution de la foret Compiègnoise. Nous avons réservé une table pour quatre personnes.(2 couples) Accueil : Glacial de la part de la maîtresse de maison, nous avons du attendre un bon quart d'heure avant que l'on nous prête attention, assis dans les fauteuils défraîchis du bar. Repas: Nous avons commander 4 menus St jean. Les mets sont remarquablement réalisés et dressés. Un véritable voyage dans le jardin aromatique de l'auberge. Seuls bémols, la vaisselle inappropriée pour les les entrées et les desserts et que dire du fromage? 3 minuscules morceaux de fromage dans une assiette blanche ! Absolument rien d'autre ! Le pain : au secours ! Service: Nous avons du réclamé la carte des vins,( le remarquable Chassagne Montrachet nous a été apporté après que nous ayons fini les entrées) Aucune mémorisation des plats respectifs ni d'attention portée à notre table ( verres vides, manque de pain, fenêtre grande ouverte qui glaçait les convives de la table à coté, etc... Nous avons du appelé les serveurs à de multiples reprises. ) Vins: la carte est exceptionnelle dommage que le sommelier brille par son absence. Bref ! nous avons été déçus ! non pas par la cuisine savoureuse mais par l’accueil et le service. Sans doute est-il encore trop tôt pour que l'empreinte de Sébatien Tantot s'inscrive dans cette auberge. Nul doute qu'il aura 'la bonne idée" d'y apporter sa fraîcheur à moins qu'il n'y ait renoncé ? Visité en septembre

kim-do-hyeon
posted on 15/08/2020 5.0 / 5

Nouveau chef Sébastien Tantot , il a mis une excellent cuisine..avec un jolie champ(légumes et herbes..etc), très moderne et créative. Beaucoup de saveurs et concentration sur les produits, assaisonnement . On peut rien à dit. Et puis niveau de service aussi très agréable. N’oubliez pas de jolie Jardin et terrasse. J’espère que Ca va continue longtemps le niveaux comme grand restaurant étoilé. On vas retourner plus vite possible. Encore Merci à toute l’équipes !!

eric-tantot
posted on 06/08/2020 5.0 / 5

Je suis arrivé a cette auberge et la c etait magnifique .aussi bien les intérieurs que les extérieurs.une très bonne équipe a nos petits soins.quand a la cuisine fine et raffinée du nouveau chef sebastien c etait formidable.on voit la présentation des plats avec leur petites histoire..rien a rajouter c est formidable.ce chef n a pas fini de nous régaler.qualite et prix rien a redire.c est sur qu il n en restera pas la et que déjà il a de nouveaux plats.j ai hâte de revenir avant qu il ait sa deuxième étoile tres meritee.encore bravo a l equipe du jeune chef sebastien

Fabien CH
posted on 03/08/2020 5.0 / 5

Quelle belle adresse où nous avons été très bien accueillis et installés en terrasse dans un cadre très agréable et calme. Le personnel est attentionné, sympathique et accueillant. Nous nous sommes régalés avec des plats élaborés, fins et délicieux. La cuisine est vraiment excellente et mérite d'être étoilée. Nous avons déjà été dans plusieurs restaurants étoilés (dont des 3 étoiles Michelin) et cette auberge rivalise avec ces grands restaurants. Bravo et merci à toute l'équipe ! Florence et Fabien